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中華が大好きだ

2010年11月07日 20:26

食事の話なんですが。

オイスターブームが今更きまして。
何かあるとすぐ中華ご飯を要求する私です。

*牛肉タケノコうま炒め(二人分)

牛肉250グラム
タケノコ水煮 一個
ニンニクの芽適量(うちでは4~6本)
【調味料】
片栗粉 オイスターソース 醤油 ごま油

牛肉を一口きって、ビニール袋などにいれて
オイスターソースと醤油1:1(大さじ3ずつくらいかも)を投入してモミモミ
片栗粉を適量いれてモミモミ

フライパンにごま油いれてタケノコとニンニクの芽を適当にきって炒めます
軽く炒めたら牛肉を入れます じゅーじゅー

色変ってとろみがでてきたら出来上がり!だとおもう。
中火~弱火がお勧めです。こげちゃうので。

これに簡単マーボー豆腐と餃子と白飯あればおkです。はぁぁおいしい(*´Д`*)




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